Okey, så er ikke dette det lekreste bildet du ser. Juicen ser kanskje ikke særlig frisk og innbydende ut, men den er propp full av næringsstoffer som pleier kropp og sjel.
Brokkoli er mild på smak, og inneholder helsebringende plantestoffer som fytokjemikalier. Den inneholder tre ganger så mye C-vitaminer som appelsinen. Brokkoli inneholder dessuten folat, K-vitaminer, jern, A-vitaminer og sterke antioksidanter. Vær obs på at C-vitaminene halveres når man koker brokkolien.
I agurken finner du små mengder vitaminer og mineraler. I rød paprika finner du A-vitaminer, C-vitaminer og mineraler. Epler inneholder mest C-vitaminer som ligger rett under skallet.
Granny smith epler har en syrlig aroma som gjør at denne juicen ikke blir så tam på smak.
Ingredienser
- 1 stav brokkoli (alså heile greia, og ikke en liten dusk!)
- 1/2 agurk
- 1/2 rød paprika
- 3 stilker flat bladpersille
- 2 Granny Smith epler
Fremgangsmåte
Skyll, kutt opp frukt og grønnsaker. Juice i vei! Drikk umiddelbart!
Håper det smaker!
Spise for å leve 